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作者についてこんにちは。もともとアメリカフロリダ州出身ですが、これまでの人生の半分をアメリカ以外の国で過ごしてきました。約5年間における日本での教育、リサーチや農業もその海外体験に含まれます。現在はハワイ大学で地理学専攻の大学院生として博士課程に在籍しています。専門は農業と東アジアにおける食文化です。下のpdfファイルをクリックすると私の詳しい経歴を見ることができます。
本間さんと作者![]() 新潟市秋葉区 農家, 作者, 大久保さん![]() 静岡県の磐田市 |
食事を作る日本の人々
The people of Japanese food
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作者についてこんにちは。もともとアメリカフロリダ州出身ですが、これまでの人生の半分をアメリカ以外の国で過ごしてきました。約5年間における日本での教育、リサーチや農業もその海外体験に含まれます。現在はハワイ大学で地理学専攻の大学院生として博士課程に在籍しています。専門は農業と東アジアにおける食文化です。下のpdfファイルをクリックすると私の詳しい経歴を見ることができます。
本間さんと作者![]() 新潟市秋葉区 農家, 作者, 大久保さん![]() 静岡県の磐田市 |